 TEMRIQT - Soupe de Fèves Sèches |  | Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 30mn
Temps de cuisson : 1h
coût : abordable
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| Préparation | La nuit faire tremper les fèves.
Retirer les peaux.
Dans une casserole, mettre les fèves et les gousses d'ail pelées.
Recouvrir d'eau
Saler, ajouter poivre, cumin et curcuma et laisser cuire jusqu'à la fonte totale des fèves.
Ajouter un filet d'huile d'olive, ajouter un peu de cumin et de piment doux.
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|  | |  | | Ingrédients | 500 g fèves sèches
2 gousses d'ail.
Un peu de poivre.
Sel
3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Un peu de cumin.
Un petite pincée de curcuma ou de safran ( pour la couleur).
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